一. 建廟沿革
白米部落由來,祖先來自大陸福建省漳州遷居來台,起先聚集北門鄉灰窯港一帶，以討海、務農、養魚為生。因子孫繁延遷居到新圍開墾，在大新圍附近耕作為主,由於當地鹽分地帶，土地貧瘠，農作物收成欠收，生活辛苦。在白米民間有宗教信仰,供奉王爺習俗，祈求五穀豐收，安和樂利。吳府千歲及列位正神，保佑全村大小平安，日積月累，子孫眾多，向外擴展農地，當時有陳連富、陳庚任、陳連再、陳清願、陳澄清、陳益順、陳益源、陳大目等分支到白米村莊種田，簡單搭草寮、帳篷隨居，後來從新圍一起扛竹籠厝到白米定居，日子一久自然形成一個部落。當地低窪形成淡水湖泊，抽取湖水灌溉農田，插秧播種收成良好，居民有白米可吃,大家相當高興。之前三餐吃甘薯較多，,這是白米庄之由來。
二. 事記
本廟興建於民國七十年，九十六年增建拜亭，吳府千歲神威顯赫,護佑村民團結一致,在鄉長洪登科及長輩指導,首任主任委員陳連聘先生擔任.大家有錢出錢,有利出力，捐資興建,由主神吳府千歲起駕定名「吳福宮」.意指保佑全體村民平安順事。吳府千歲原本和新圍共同信仰，由於分靈曾經改為魏府千歲，保佑新圍及白米村民和協更加興旺團結。白米庄在粉妝回吳府千歲本尊白米村莊。另新圍再從裝魏府千歲一尊，留於新圍膜拜，有時遊於高雄陳家。每年逢吳府千歲農曆九月十五聖誕和新圍皆有往來。
三. 信仰中心
吳福宮漸漸形成白米村民聚會中心，精神信仰的好所在，吳府千歲及正神護佑全庄男女老幼全家大小合境平安。自然成為買賣魚菜所在,也是村民活動中心，可說是村長、村幹事廣播地方，實在方便又有純樸的風情。村民工作辛苦,常常聚會聊天聽長輩講故事場所,講過去多神勇事蹟，想起童年記憶猶新。吳府千歲護佑村民,若有婚喪喜慶皆請示吳府千歲做主。萬事如意，心想事成。
四. 未來展望
白米庄興建吳福宮以來，大家興旺，人民勤奮，認真打抨骨力做板模順事賺大錢,士農工商皆發展鴻圖，學子課業猛進，仕途大進，希望每戶人家出好子弟。現在陳博文努力之下已成立白米青年會,大家非常團結,齊心向上力量無窮。第一.希望最近能成立吳福宮清寒學生獎學金基金會，共同扶正需要幫助的學子及最需要幫助的村民。第二.成立白米義工服務隊,共同為村庄環保、衛生、安全守護。請大家共同來努力。
五. 結語
在吳福宮吳府千歲保佑之下，,今日以白米人為榮，明日白米庄以你為榮。白米人是有情有義,肯打抨很骨力向前行的熱力因子。大家有一點飲水思源頭,吃果子拜樹頭的心情。在外工作創造事業,莘莘學子努力讀書,三更半夜醒來，有時也會想到故鄉的父母及親人，想到父母辛苦種田、養魚,把我們撫養長大。想到吳府千歲熱鬧時,一起在南鲲 吃大鍋飯的日子。希望白米人大家有光明的前途,大家要學好，,不要學壞,在朋友之間閒聊時，問你是住那裡人,請大聲講出我是白米人。
白米吳福宮建廟沿革事記，執筆：陳榮老
